「コーヒーと醤油？」
初めてこの組み合わせを聞くと、多くの方が驚かれます。しかし、一度食べると「意外と合う」「また食べたくなる」とリピーターになる方が多いのが、Pirateの人気商品「コーヒー醤油」の焼き菓子です。
私たちPirateは、浜松市の焼き菓子専門店として、「ひとくちで、知らない世界へ。」をコンセプトに、今までにない味覚との出会いをお届けしています。
コーヒー醤油とは？
コーヒー醤油とは、自家焙煎コーヒーと醤油、それぞれの魅力を活かして生まれた新しい味わいです。
「コーヒー＝苦い」「醤油＝しょっぱい」というイメージを持たれる方も多いですが、実際にはコーヒーの香ばしさと醤油の旨みには共通する香り成分があり、組み合わせることで香ばしさやコクがさらに引き立ちます。
Pirateでは何度も試作を重ね、甘さ・香り・塩味のバランスを細かく調整。焼き菓子として一番おいしく感じられる配合にたどり着きました。
焼き菓子だからこそ楽しめる味
コーヒー醤油は、マドレーヌなどの焼き菓子にすることで、焼き上げた香ばしさがさらに引き立ちます。
口に入れた瞬間はバターのやさしい甘さ。そのあとに自家焙煎コーヒーの香りが広がり、最後に醤油の旨みがふんわりと残ります。
「甘い」「しょっぱい」「香ばしい」が重なり合うことで、これまでにない味わいを楽しめるのが特徴です。
コーヒー好きの方はもちろん、普段あまりコーヒーを飲まない方からも「食べやすい」「クセになる」と好評をいただいています。
コーヒーとの相性も抜群
自家焙煎コーヒーと一緒に味わうことで、コーヒー醤油の香りはさらに豊かになります。
ブラックコーヒーはもちろん、カフェオレやラテとも相性が良く、おうちカフェの時間を少し特別なものにしてくれます。
紅茶と合わせると、醤油の旨みがアクセントになり、新しいペアリングを楽しめます。
ギフトや浜松のお土産にも人気
コーヒー醤油の焼き菓子は、「珍しいお菓子を贈りたい」「話題になる手土産を探している」という方にも選ばれています。
「浜松の焼き菓子」「焼き菓子ギフト」「手土産」「お取り寄せスイーツ」として、多くのお客様にご利用いただいています。
「こんな組み合わせ初めて！」
「コーヒーと醤油が本当に合うなんて驚いた！」
そんな会話が生まれるのも、この焼き菓子ならではの魅力です。
Pirateが目指す”味覚の冒険”
私たちは、おいしいだけのお菓子ではなく、「発見がある焼き菓子」をつくりたいと考えています。
知らない組み合わせに出会い、新しいおいしさを知る。
そのワクワクを届けることが、Pirateの目指す「味覚の冒険」です。
コーヒー醤油は、その想いを最も表現している代表的な焼き菓子でもあります。
「コーヒー醤油ってどんな味なんだろう？」
そう思った方は、ぜひ一度お試しください。
きっと、今までにない焼き菓子との出会いが待っています。ご自宅でのおやつや、お取り寄せスイーツ、ギフトや浜松のお土産としてもおすすめです。
ひとくちで、知らない世界へ。
ぜひPirateのコーヒー醤油シリーズで、新しい味覚の冒険をお楽しみください。